釀酒師 Emily YO 2011年到達法國，陸續取得英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級證書、波爾多CAFA顧問侍酒師文憑、法國國家釀酒師文憑&葡萄與葡萄酒碩士雙學位。熱愛烈酒，曾在干邑.雅馬邑酒廠實習及擔任顧問的工作。

課程介紹：
介紹法國干邑跟雅馬邑的製造方式，並從2個產區的白蘭地原酒，親身感受他們的不同；並精選出了五款白蘭地，搭配來自法國不同風味的巧克力。

 

 

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