【課堂剪影】〈有公主病的黑皮諾〉

週末，在橡木桶洋酒承德品酒教室，和大家一起從不同的角度，認識「有公主病」的黑皮諾。

從粉紅氣泡酒，喝到法國南北產區、南北半球與不同緯度的黑皮諾紅酒，探討了黑皮諾的種植、釀造、桶陳培養。也談了 #蝴蝶姊姊 在葡萄園裡捻花惹草的功能，還有 #渣男 可以喝什麼酒。

最後，來到黑皮諾的故鄉——布根地，比較了一級葡萄園與特級葡萄園酒款，一起認識布根地（惡名昭彰、多如牛毛）的分級與地塊劃分。還好有王鵬，不然要怎麼愛上（如此龜毛的）布根地？

公主並不是病，複雜起來要人命。黑皮諾，或許很難搞，但是，#還好有我。

 

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